{"product_id":"cocina-como-una-abuela-grandmastyle-cooking-isbn-9788427248434","title":"Cocina como una abuela \/ Grandma-Style Cooking","description":"\u003cb\u003eRecetas fáciles y efectivas, trucos y mucho más para que aprendas a cocinar como una abuela.\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003ePuede que ahora mismo sientas que eres incapaz de aprender a cocinar y que tus nietos van a tener que conformarse con que les pongas una pizza precocinada, con los bordes medio quemados, cuando vayan a comer a tu casa. Pero hazme caso, no es tan difícil como parece. \u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuestras abuelas también nacieron sin saber freír un huevo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eUn arroz al horno, una ensaladilla rusa, un cocido que se convirtió en mi obsesión, unos huevos tontos y unas torrijas de siempre son algunas de las más de sesenta recetas que encontrarás en este recetario personal. Recetas con historia, que hablan de mí y me definen como cocinera y como persona.\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eTanto si buscas sorprender a tus amigos en una cena, como lucirte delante de tu familia o simplemente perder el miedo a cruzar el umbral de la puerta de la cocina, este libro te inspirará a crear platos sencillos y deliciosos, y a honrar la cocina de nuestras abuelas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eENGLISH DESCRIPTION\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEasy and effective recipes, tricks, and more to learn how to cook grandma style. \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWhether you wish to surprise your friends at dinner, show off in front of your family, or just let got of that fear to cross the kitchen’s threshold, this book will inspire you to create simple yet mouthwatering dishes, and honor our grandmother’s cooking.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eOur grandmothers were also born not knowing how to fry an egg.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA baked rice, a Russian salad, a stew that became my obsession, some simple eggs, and traditional French toast are some of the more than sixty recipes you will find in this personal cookbook. Recipes with history, that speak of me and define me as a cook and as a person.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWhether you are looking to surprise your friends at a dinner, impress your family, or simply lose the fear of crossing the threshold of the kitchen door, this book will inspire you to create simple and delicious dishes, and to honor the cooking of our grandmothers.\u003cb\u003eIntroducción\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa importancia de aprender a cocinar como tu abuela\u003cbr\u003eOrganizarte en la cocina\u003cbr\u003eIr a la compra\u003cbr\u003eConservación de los alimentos\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003eLas recetas:\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSalsas\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eRomesco\u003cbr\u003eAlioli\u003cbr\u003eMojo verde\u003cbr\u003eSalsa brava\u003cbr\u003eVizcaína\u003cbr\u003eVinagreta de frutas\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCaldos\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDe cocido\u003cbr\u003eDe pollo\u003cbr\u003eDe pescado\u003cbr\u003eDe marisco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eBásicas\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eSofrito\u003cbr\u003eSopa\u003cbr\u003ePuré de verduras\u003cbr\u003eArroz blanco\u003cbr\u003eTortilla de patatas\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eClásicos de verano\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eEnsaladilla rusa\u003cbr\u003eSopas frías\u003cbr\u003eSalmorejo\u003cbr\u003eAjoblanco\u003cbr\u003eSopa de melón\u003cbr\u003eGazpacho\u003cbr\u003eArroz negro\u003cbr\u003eFideuá\u003cbr\u003eCalamares a la andaluza\u003cbr\u003eConejo en escabeche\u003cbr\u003eHuevos rellenos\u003cbr\u003eEnsalada malagueña\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eClásicos de invierno\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eMacarrones gratinados\u003cbr\u003eFideos a la cazuela\u003cbr\u003eLentejas viudas\u003cbr\u003ePotaje de vigilia\u003cbr\u003ePatatas a la riojana\u003cbr\u003eHuevos al plato \u003cbr\u003eCarrilleras de cerdo al vino tinto \u003cbr\u003eRedondo de ternera al horno \u003cbr\u003eEspinacas a la crema \u003cbr\u003eSopa de cebolla \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePara lucirte con la familia\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eBerenjenas rellenas\u003cbr\u003eArroz caldoso de bogavante\u003cbr\u003eLasaña\u003cbr\u003eLos tallarines de mi abuela\u003cbr\u003eCostillar asado\u003cbr\u003eCocido madrileño\u003cbr\u003eCrema de marisco\u003cbr\u003ePollo a la catalana\u003cbr\u003eMerluza en salsa verde\u003cbr\u003eZarzuela de mariscos\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePara cenar con amigos\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eEscalivada\u003cbr\u003eGarbanzos salteados con setas y gambas\u003cbr\u003eBerenjenas con miel\u003cbr\u003eSalchichas al vino\u003cbr\u003eMejillones a la marinera\u003cbr\u003eAlbóndigas en tomate\u003cbr\u003eCalamares en su tinta\u003cbr\u003eTortilla rellena\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCenas rápidas\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eEnsalada de lentejas\u003cbr\u003eAlitas de pollo adobadas\u003cbr\u003eGuisantes con jamón\u003cbr\u003eLubina al horno\u003cbr\u003eGambas al ajillo\u003cbr\u003eEmpanadillas de atún\u003cbr\u003ePepito de ternera\u003cbr\u003eBacalao dorado\u003cbr\u003eMerluza a la romana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eRecetas de aprovechamiento\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eArroz al horno\u003cbr\u003eCroquetas de cocido\u003cbr\u003eHuevos tontos\u003cbr\u003eHamburguesas de pescado\u003cbr\u003eSopa de ajo\u003cbr\u003eCanelones\u003cbr\u003eCrema de legumbres \u003cbr\u003eEnsalada de pollo asado\u003cbr\u003eMigas\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDulces\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eFlan de huevo \u003cbr\u003eBuñuelos de viento\u003cbr\u003eTrufas\u003cbr\u003eNatillas\u003cbr\u003eArroz con leche\u003cbr\u003eTorrijas\u003cbr\u003ePudin\u003cbr\u003eLeche frita\u003cbr\u003eTocino de cielo\u003cbr\u003eMerenguitos\u003cbr\u003eGuirlache\u003cbr\u003ePanellets\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÍndice de ingredientes\u003cbr\u003eAgradecimientos\u003cb\u003eCARLA SOLDEVILLA\u003c\/b\u003e (Terrassa, 1996) estudió en el Basque Culinary  Center y ha trabajado en múltiples restaurantes de la geografía  española. Actualmente compagina su trabajo de técnica de producto en una  empresa de pastelería con la creación de contenido en redes sociales, donde cuenta con más de 270 k seguidores.","brand":"Molino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48233033957605,"sku":"NP9788427248434","price":21.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1842\/7735\/files\/9788427248434.jpg?v=1767723868","url":"https:\/\/k12savings.com\/products\/cocina-como-una-abuela-grandmastyle-cooking-isbn-9788427248434","provider":"K12savings","version":"1.0","type":"link"}