{"product_id":"gastronauta-en-mxico-gastronaut-in-mexico-isbn-9786073866750","title":"Gastronauta en México \/ Gastronaut in Mexico","description":"\u003cb\u003eLa comida, como cualquier lenguaje humano, nunca esta inmóvil: muda, se transforma, se adapta. Por esto, las recetas de \u003ci\u003eGastronauta en México\u003c\/i\u003e se proponen como relatos de resistencia, de adaptación, de familia y de tiempo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEstamos hechos de \u003cb\u003elo que comemos\u003c\/b\u003e, sí, pero también de lo que recordamos, de todo lo que nos ha faltado o que se nos \u003cb\u003eha donado\u003c\/b\u003e. Este libro es un \u003cb\u003eviaje por las cocinas\u003c\/b\u003e de las personas que resisten, para cocinar con ellas y entender sus luchas, sus alegrías, sus tristezas. sus preguntas o sus soluciones. Es un \u003cb\u003eviaje periodístico\u003c\/b\u003e, entendiendo al periodismo como una eterna travesía: en busca de respuestas que no hay.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eENGLISH DESCRIPTION\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFood, like all human languages, is never static: it changes, transforms, adapts. The recipes in \u003c\/b\u003e\u003ci\u003e\u003cb\u003eGastronaut in Mexico\u003c\/b\u003e\u003c\/i\u003e\u003cb\u003e, therefore, are also stories of resistance, adaptation, family and history.\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWe are what we eat\u003c\/b\u003e, of course, but also what we remember, what we’ve missed, and \u003cb\u003ewhat we’ve been given\u003c\/b\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThis book is a \u003cb\u003ejourney through the kitchens\u003c\/b\u003e of individuals who resist. We cook with them, understand their struggles, joys, sorrows, questions and solutions. This a \u003cb\u003ereporter’s journey,\u003c\/b\u003e based on an understanding of reportage as an eternal quest in search of answers that don’t exist.\u003cb\u003eFederico Mastrogiovanni\u003c\/b\u003e (Roma, Italia, 1979) es escritor, periodista, documentalista, traductor y académico. Desde 2003 es periodista freelance en Italia, América Latina y Estados Unidos. Es doctor en ciencias políticas y en comunicación. Es autor de \u003ci\u003eAquí acaba la patria\u003c\/i\u003e (2021, libro finalista en el Premio Rodolfo Walsh de la Semana Negra de Gijón 2022); \u003ci\u003eEl asesino que no seremos\u003c\/i\u003e. Biografía melancólica de un pandillero (Debate, 2017); \u003ci\u003eNi vivos ni muertos, la desaparición forzada en México como estrategia de terror \u003c\/i\u003e(Grijalbo, 2014, Premio PEN 2015 y Certamen Nacional e Internacional de Periodismo del Club de Periodistas 2015). En 2021 ganó el Premio Nacional de Periodismo 2021 en la categoría entrevista.","brand":"Grijalbo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48233188524261,"sku":"NP9786073866750","price":19.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1842\/7735\/files\/9786073866750.jpg?v=1767727892","url":"https:\/\/k12savings.com\/es\/products\/gastronauta-en-mxico-gastronaut-in-mexico-isbn-9786073866750","provider":"K12savings","version":"1.0","type":"link"}